文章导读

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、癫痫怎么治疗脚气、痔疮等疾病有食疗作用鸡与田螺，是吃与被吃的关系乌鲁木齐哪家医院治疗癫痫病好，有人把它们戏剧般地放于一锅，味道居然还美得出奇，这就是田螺煲鸡。鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。

做法一

材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜

做法：

1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。

2.春笋用淡盐水烧开

去涩味。

3. 先将葱姜,辣椒

蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉

辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟

4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收四川最好的癫痫病医院汤后装入瓷煲即可。

做法二

做法：

1.先把田螺養干凈，刷干凈，鉗掉尾部。

2.把鸡癫痫病的急救斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。加盐。

3.长春正规的癫痫医院熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。

做法三

把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子癫痫的病因钳掉螺屁股，用刷子刷洗干净。

热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎一起翻炒

加入料酒，盐翻炒两分钟后倒入砂锅加入田螺和各种材料加适量水煲，枸杞在最后半小时再加入。鸡肉炒过再煲汤口感会香浓很多。

大火煲开后转文火煲两个小时。关火后十分钟再打开盖放盐，味精入味就可以喝美味的汤水哈尔滨哪家医院治疗癫痫病最好了。