大闸蟹是怎么“死”的？松下法式冰箱保鲜大挑战

【每日科技网】现在人们生活、工作、出行，各项节奏都在加快。回到家就是放松身心的一刻。再也不想因为其它额外的事情费心鹤岗市最好的中医癫痫病医院费神。简化步骤，成了大多数人的愿望。因此，各种食物都被统统塞到了冰箱里。随吃随取。您家的冰箱，还好吗? 　　说到对冰箱的诉求，每个人的答案肯定都不太一样。但容量大、保鲜好、制冷快、外观靓肯定是跑不了的四条硬指标。比如这款全新发布的松下大型法式多门冰箱(NR-W620TX、NR-W620TG)。采用松下核心科技，实现大容量、多温区精准温控，干湿分储，干货臻品、新鲜美食都能找到适宜的保鲜方案。　　颜值控怎么治?玻璃面板加拉丝　　在这个颜值为王的年代，没有个好卖相，你就已经输在起跑线上了。这款松下法式大冰箱应该不会让你失望。玻璃面板材质外带拉丝纹路，高逼格品位尽显。 　　内部金属装饰设计以及全室LED照明，这是传说中的内外兼修吗?因此，整体的外观设计能与你家中的厨房和谐搭配。 　　容量大?因为顶置压缩机 　　松下新款法式冰箱采用松下核心的顶置压缩机设计，将以往传统冰箱的底部压缩机转移到手难以触及的冷藏室顶部深处，大幅增加了使用频繁的冷冻室容量，使有效容积达到171L。加上冷藏室的容积，545L的总容积，足够容纳你一周的食物。 　　同时冷冻室抽屉变深，大包装的速冻食品也能轻松放入。采用高耐压滚珠式滑轨，承重达到50kg以上!放置一次集中采购的大量食材也能轻松开合。全开式设计，藏在抽屉深处的食物也能轻松拿取。　　保鲜好?-3℃微冻保鲜 吃肉不解冻 　　对于无肉不欢的“食肉族”来说，等待解冻的过程一定是比较煎熬的。而且冷冻后再解冻，对于食材的保鲜效果以及口感都会有影响。 　　如果此时，你享受到约-3℃微冻保鲜功能的话，结果就会完全不同。针对短期内需要食用的肉类、鱼类和海鲜，微冻仅使细胞周围稍许冻结，保鲜的同时又无需解冻，轻松切片，快速烹饪。 　　为了更直观的展现变温室冷藏保鲜的效果，我们特意请来了几只螃蟹兄弟，让他们亲自来感受下变温室内的环境。看看他们的状态是怎样的吧!　　通常情况下，活螃蟹买回来如果放在水里不设增氧装置的情况下，能活4小时。而我们买到家中，基本上也是为了短期内食用，通常都是放在冰箱里。最多一到两天，螃蟹也就会因为环境过于潮湿或干燥而窒息死了。　　通过我们在松下法式冰箱的变温室内，用视频记录的这几位螃蟹兄弟，显然不是因为“环境恶劣”而死;而是因为这款松下法式冰箱的变温室环境太舒服待得太久，饥饿而死，故而长久的“冬眠”下去了……　　失水少?留住果蔬更多水分和营养　　冷藏室的保鲜锁水效果如何，我们也进行了简单的测试。通过苹果、橙子、西宁癫痫医院西红柿每天的重量变化，测试这三种果蔬的水分变化情况，从而能够得出这款松下法式冰箱NR-W620TX在实际使用情况下的失水率否能让人满意。 　　可以看到，在冷藏室保存的前三天，这三种蔬果的失水都很少，基本可以忽略不计。到第五天时，相对苹果的平稳下降，橙子和西红柿这类多汁果蔬的水分变化表现相比前三天较为明显;但保鲜效果可以说已经是十分出色了，毕竟蔬果类在切开后，用户一般都会选择尽快食用。　　而像苹果这类水果极易被氧化，如果不是这款松下法式冰箱的保鲜效果出色的话，五天的时间也足够这两瓣苹果失水而变得褶皱了。　　干湿分储?臻材保鲜 约20%RH干燥 　　这款松下法式多门冰箱新品，搭载全新臻材室，在冷藏室内实现了多温区干湿分储功能。众所周知，中药材、新鲜干货、茶叶都需要干燥环境来保存，防止受潮带来的营养成分分解、香气及口感的流食。松下核心温度控制系统，可提供20%RH干燥保鲜环境，给珍贵食材适宜的储藏环境，长期保存，品质保鲜。 　　RH就是相对湿度的定义。简单来说，0%RH就是空气中一个水分子都没有，RH就是空气中的水分子饱和了，如果再多一个水分子，空气中的水分子就会凝结成水滴，出现雾气了。介于这二者之间的湿度值就用百分比来表示。 　　好像有点高深了……那么，20%RH是什么概念?冬季室内的正常湿度为30%-80%RH，如果要低于30%RH的湿度人体将感到非常不适，但却是存放干货的湿度。在冰箱里能够达到如此低湿度存放，在冰箱类产品里还是。　　根据松下提供的一份干物认证报告可以看到，从2016年4月28日至2016年7月7日为期70天的时间里对冰箱的臻材室进行干燥保存测试，并得出有一份臻材室温湿度曲线图如下： 　　可以看到臻材室的平均湿度只有14.2%RH。湿度控制效果非常理想。　　材室具有干燥、低湿和关闭三种模式，匹配不同食材的储藏环境。　　干燥模式，保持温度在20%RH左右，干货臻品原生保鲜;低湿模式，保持适度在40%RH左右，适宜保存日常干货和五谷杂粮。若关闭干区功能，空间湿度维持在常湿状态，蔬果保鲜水润新鲜。这样一来，无论是茶叶、中草药、香菇还是银耳等干货，都不用顾忌因为天气的变化而带来的食材受潮的结果了。　　更智能?手机App随时掌控　　在操作层面，这款松下法式冰箱NR-W620TX提供了丰富的控制面板功能，普洱哪家医院能够治癫痫病除了机身上的LED触控屏的7项功能外，还包括可以在库内进行切换的臻材室的3项功能切换以及变温室的3项功能，多种直观功能可供选择。 　　机身上的LED屏幕提供了速冻、假日、节能陕西的羊羔疯那家医院最便宜导航、快速制冰、制冰停止，制冰清洁、冷藏/冷冻室的温度调节功能选择，进入到库内面板上臻材室有关闭、低湿和干燥功能，变温室为冷藏、冰鲜和微冻功能。 　　另外，智能化的时代，更要有智能化的冰箱。这款松下法式冰箱初次搭载SMART智能功能，通过智能手机下载相关APP，进入操作界面，即可调节冰箱温度和功能，随时掌控，享受智能化带给您的便捷服务。 　　将购买食材的保质期输入数据库内，冰箱就会变身为健康管家，提醒食材保质期，不会再有食物过期误食的问题，为您和您家人的健康保驾护航。 　　更人性化的是，系统会根据录入冰箱库内储存的食材明细，提供可烹饪的食谱，灵活搭配食材，烹饪美味佳肴，享受有滋有味的日常生活。搭载的在线购物应用，只需动动手指，新鲜食材送到家，为您提供轻松便捷的生活。　　总结：　　这款松下法式冰箱NR-W620TX除了在食材的保鲜方面，能够为您的烹饪提供更多帮助;同时，无需解冻的特点也直接带来了切片操作的便利性。因为，能让大闸蟹“开心的”闭眼“冬眠”，NR-W620TX一定能为您的食物提供的储存保鲜环境。这款松下法式冰箱特别适合于对食材营养有更多要求、对生活质量有更高追求的品质人群。想了解更多关于大闸蟹是怎么“死”的？松下法式冰箱保鲜大挑战的信息，请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/