家常麻辣烤鱼材料：草鱼1条(1-2斤许昌芋，莲藕(任何你喜欢的蔬菜)，洋葱，料酒，生姜，大蒜，葱，泡椒，花椒，干辣椒，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，豆瓣酱，生抽老抽，盐，糖。

家常麻辣烤鱼步骤：1、将打理干净的鱼从肚子内部切开，不切断，脊背相连，然后两面切花刀，将鱼翻开，码上盐、料酒、胡椒粉、生姜片，腌制30分钟;

2、腌制鱼的时候，将蔬菜切片，生姜、大蒜切片，葱、泡椒、泡姜、干辣椒切段，

http://dxb.120ask.com/3、烤盘垫上一层锡纸，刷上一层油，铺http://dxb.120ask.com/上洋葱、生姜、大蒜;

4、将鱼摆入盘中，刷上生抽、辣椒粉、孜然粉、油，烤箱250度，烤30分钟，中途再四川神康癫痫病医院刷一次调料和油;

5、烤魚的時候，鍋中熱油，爆香姜、蒜、泡椒、蔥白、花椒、豆瓣醬、鹽，倒入蔬菜翻炒，倒入老抽上色;

6、将炒好的蔬菜铺在烤鱼上，再入烤箱220度，10分钟;

7http://dxb.120ask.com/、锅中热油至6成，放入干辣椒段、花椒炒香后淋在烤鱼上即可;

看了小编以上对于家常烤鱼肉的做法不知道http://dxb.120ask.com/各位朋友是否还满意呢?其实生活中烤鱼的做法还有很多，比如说盐焗烤鱼、重庆烤鱼、锡纸烤鱼等，具体选择哪种做法进行烹饪还需要根据家人的口味进行，不过对于小朋友要注意不要放太多辣椒，不然有损肠胃。