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茄汁酸汤鱼的做法

如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来北京癫痫治疗哪家医院好越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好茄汁酸汤鱼。

1.准备材料(鱼片是下班后在菜场买的成品,腌好的)

2.西红柿剥皮,鲜红尖椒切下尾部待用

3.准备香油的原材料:剁椒切碎,鲜红尖椒去籽切丁,大蒜拍好,洋葱切丝切丁都可,生姜切片,加上一个八角一片香叶,干花椒粒干红辣椒和些许芹菜

4.锅内热油,七分热时将准备好的材料加入,小火爆香

5.爆香后,将爆锅的材料剔除,留着锅内的油,同时倒出一部分,锅内只留底油,加热,将切成小块的西红柿和少许鲜红椒丝少许洋葱丁下锅,再加几个干红椒(只是为了漂亮,哈哈)

6.加一勺料酒

7.加一些泰式酸辣酱(不喜欢辣的童鞋可以只加些番茄酱,反正跟着自己口味来)

8.加上一些盐,盖上锅盖焖一会儿,直到把西红柿焖烂

9.将焖烂的西红柿汁倒入煮锅,加水或高汤适量,同时加入几个整的泡椒和泡椒汁,别忘了加一个八儿童癫痫汉中癫痫病医院好吗角一片香叶,数片生姜,大火煮开

10.别忘了加蟹味菇,大火煮开后转小火焖两分钟,

11.别忘了加蟹味菇,大火煮开后转小火焖两分钟,接着打开锅盖,将鱼片轻轻铺入,同时加香芹,几滴鱼露香醋,(不好意思,这一步忘了拍照了,先道个歉哈)大火煮开后立马关火,这时鱼片只有六七分熟

12.准备泼辣子的作料:先前留下的鲜红椒尾部切碎,蒜末葱末姜末,花椒粉胡椒粉孜然粉和蔬之鲜。装碗

13.将先前剩下的香油倒进油锅,小火加热,微冒烟时关火,倒进作料碗

14.制作好的泼辣

15.将泼辣倒入锅中

16.看到锅上的油吗,鱼片就是靠保定市哪里治羊癫疯好这层热油焖熟的,这个过程和泉水鱼有异曲同工之处

17.加上几片芹菜叶子装饰,上桌

18.搭配白米饭,香吗

19.我拍照时已经有人迫不及待夹了一片鱼片了,嫌烫,哈哈,活该。结果这一个人将一斤鱼片加两碗米饭扫荡得干干净净

茄汁酸汤鱼这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。


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