豆腐是很多人最爱，豆腐的含有的蛋白质、脂肪都是比较丰富，所以在对这样食物选择上，都是可以放心选择，它对人体健康都是没有任何损害，而且长期吃豆腐，对女性肌肤改善，效果也是很不错的，所以这样的食品是一个健康之选，那卤水豆腐的做法如何呢，它的制作方法也是很简单。

对卤水豆腐的做法怎么样呢，在对它制作前，食材的选择也是很关键的，这样使得在对它制作的时候，都是能够放心进行，对身体各方面，也不会有损害。

卤水豆腐的做法：

卤水豆腐烧芹菜

材料：

卤水豆腐500克(相对于石膏豆腐而言) ，芹菜400克，姜云南省猪婆疯知名的医院，蒜 ，生抽2调羹，白糖半个调羹，五花肉碎200克，水淀粉(最好是绿豆或者豌豆淀粉，没有就用玉米淀粉)

做法：

1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍，煮的时候要在水里加盐。

2、煮好的豆腐块，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。

3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。

4、锅里倒入油，把姜片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮过的豆腐块倒入。

5、小心翻动豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。

6、等到全熟后，倒入水淀粉汁(分三次倒入)。

7、最后倒入芹菜炒匀，盛盘。

小诀窍

1、豆腐用热盐水煮过会定型，而且更嫩。

2、芹菜和豆腐分开炒，这样卖相会更好。芹菜青绿，豆腐用生抽勾芡汁，色泽更好。

3、五花肉碎起到了提香的作用，当然不放也可以。

通过以上介绍，对卤水豆腐的做法也是有着一些了解，因此按照以上方法进行，西安治疗癫痫病医院哪里好可以使得豆腐在口感和各方银川治癫痫病医院查询面上，都是受到很多人喜爱，不过要注意的是，对吃这样豆陕西癫痫医院选择腐的时候，对女性来讲，也是要适量选择最佳，利于身体营养吸收。