导 语一夜宿醉，第二天状态不佳，听说苹果醋可以解酒?是真还是假呢？跟着小编一起去探索下苹果醋是否能解酒。

苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。它与固态发酵不同，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮， 发酵酒精和发酵醋酸同时进行。

任何事都有两面，酒也不例外。如果适量地喝酒，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。　　很多消费者喝过之后认为苹果醋可以解酒，这是为什么呢？人在酒后会醉酒或有不适感，是血液中乙醇含量急剧上涨的原因。有实验表明：“绿尔”苹果醋与乙醇同时摄取时，血液中乙醇浓度值最低，这说明苹果醋可以影响胃肠对乙醇的移动的测定，结果若在喝酒前、后或喝酒时饮用苹果醋，胃肠里存诸的乙醇增多，而血液内乙醇含量减少。因为乙醇在胃里滞留的时间增长，未能迅速吸收，所以血液中乙醇的浓度低，“绿尔”苹果醋可以解酒的原因即在于此。　　苹果醋解酒这个事实，让喜欢喝酒的人，也喜欢上了喝醋。越来越多的饭店、餐馆都提供苹果醋。人普洱癫痫病医院们似乎习惯了，喝过酒之后，喝点醋。不过还是建议大家，喝酒有个度。这才是健康的根本。　　苹果醋食用方法　　1、关节炎患者，可以饮用苹果醋，每天喝3次，缓解关节疼痛。　　2、每日一杯苹果醋，让健康和美丽伴随你。　　3、加冰块或加冰沙饮用，是最好的夏季美容饮品。　　4、苹果醋是女性美容窈窕的理想果醋，每天早上起来喝一外伤性癫痫病发作有哪些症状杯，可以滋润皮肤、帮助消化，还有一点是女性最关心的，可以预防肥胖。　　5、苹果醋中丰富的水溶性纤维能吸收脂肪和胆固醇，多种有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白胆外伤性癫痫病发作有哪些症状固醇。肥胖或胆固醇高的人，可普洱癫痫病医院以多喝。　　6、苹果醋能提高肝脏的解毒功能，改善内环境，建议失眠、情绪低落、容易疲劳的人睡前喝苹果醋。　　7、结肠癌患者和有结肠癌家族史的人，应多食用水溶性纤维，推荐适当饮用苹果醋。　　8、经常做剧烈运动的人，容易乳酸积聚引起肌肉酸痛，用苹果醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水饮用，可以加快乳酸代谢，舒缓肌肉酸痛。